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Accord mets et boissons sans alcool
ENTRÉES :
- Rondelle de foie gras, pain brioché et sa confiture de figues 11€
- Burrata sauce pesto et sa trilogie de tomates 9.50€
- Tartare d'avocat, mangue et sa tranche de saumon fumé 10€
- Millefeuille de légumes, chèvre et son carpaccio de truffe 9.50€
(aubergines, tomates et courgettes grillées)
- Trio de Croustillants de poulet 7,50€
- Délicatesse végétale 8€
(salade verte, tomates, grenade, féta, avocat, croutons, vinaigrette du chef)
PLATS :
- Souris d'agneau fondante et son jus corsé 25€
- Boeuf à la Chateaubriand compoté d'oignons et jus corsé 24€
(Façon Rossini +6 € (tranche de foie gras mi- cuit et son pain de mie)
- Suprême de volaille crème au chorizo 20€
- Ballotine de poulet sauce forestière 19€
- Magret de canard, sauce poivre vert 23.50€
- Bavette sauce roquefort ou oignons confits 20€
- Noix de Saint-Jacques Poêlées, Carpaccio de Truffe et Purée onctueuse de patates douces 22€
- Tagliatelles Burrata à la brisure de truffe 18€
- Burger Gourmand du Chef et ses frites maison 18€
(pain bio, steak haché de 150g, oignons confits, cheddar, bacon, tomate grillée)
- Roquefort Burger et ses frites maison 16€
(pain bio, steak haché de 150g, sauce au roquefort)
- Empire Cheese Burger et ses frites maison 17€
(pain bio, steak haché de 150g, salade, tomates, cheddar, cornichons, oignons)
- Chicago Burger et ses frites maison 20€
(pain brioché, steak haché de 150g, effiloché de boeuf, cheddar, oignons frits, salade, cornichons, sauce du chef)
- Salade au Saumon fumé 18€
(salade, tomates, avocat, oignons, saumon fume, vinaigrette maison)
- Salade César 16€
(Salade, tomates, poulet pane, croutons, parmesan, sauce cesar)
GARNITURES :
(1 Garniture au choix est comprise dans le tarif des 6 premiers plats. Pour toute garniture en plus un supplément de 3.50C sera facturé)
SAUCES :
Toutes les sauces sont au tarif de 1.50€
DESSERTS :
- Fondant Chocolat noir coeur au caramel 8€
Et sa boule de glace vanille
- Crème brulée à la fève de tonka 8€
- Symphonie de glaces 7.50€
(Vanille, fraise, mangue)
- Moelleux chocolat blanc coeur au nutella 7.50€
Et sa boule de glace vanille
- Coupelle de fruits et sorbet 8€
- Thé ou Café Gourmand 9€
(crème brülée vanille, financier, crumble aux pommes, boule de glace vanille)
- Tiramisu pistache et framboises 8€
- Crumble aux pommes et sa boule de glace vanille 7.50€
MOCKTAILS :
- Paradise Dream 7€
Jus d’ananas, cascade de saveurs fraise, framboise et pêche blanche
- Coconut King 7€
Délice des iles au jus d’ananas et à la crème saveur coco
- Koyo 7€
Jus d’ananas, saveurs fraise, melon, banane et vanille
- Peace and Love 7€
Evasion intense au jus d’orange, jasmin, violette et hibiscus
- Jungle Green 7€
Expédition sauvage au jus d’orange, gouts kiwi, banane, pomme verte et orange
- Virgin Mojito 7€
Classique, fraise, framboise, passion (saveur au choix)
- Paradis d'Asie 7€
(jus de litchi, jus de cranberry,purée de framboise)
